Restauration collective
Dans le cadre de « Concertation publique - Stratégie agricole et alimentaire territoriale de Grand Paris Sud »
Accéder au projet
travailler à la question des restaurations collectives écoles et hôpitaux
penser la filière production > preparation
> consommation
circuits courts
et ne plus faire appel à des sociétés qui produisent ailleurs, livrent en camions, sur-emballent et dont les préparations ont une valeur nutritionnelle nulle
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